ドキドキのヴァレンタインデー

　今日はヴァレンタインデー。今まで、好きな人にチョコレートを渡すと言う事はした事ないけど、お世話になった人に渡す。と言うのが毎年恒例になっています。

今年は少し時間があったのでクッキーを焼きました。お菓子作りは久しぶりでしたが、勘はなんとか残っていて、まぁ、それなりに焼けました。

　以前お菓子作りに、はまってしまったことがあります。まず最初にしたのは、図書館で借りれるだけのお菓子作りの本を借りて来ました。片っ端から作ったのですが、同じものでも微妙にレシピ、配合が違うのに気付きました。

いろいろ作っていくうちに自分好みのレシピができて、それをまとめたノートが今回も役に立ちました。

　なんでも気になると止まらない、私の好奇心は、お菓子作りでも。。。使うもの(特に食材は)はプロが使うようなものがいい。機材(オーブンなど)は無理でも道具だけでも。。。など少しずつ集めました。

　そして、お菓子教室にも通いました。これは一番勉強になりました。芦屋本店のブラッスリービゴ、で開催されてたお菓子教室です。フランスの田舎菓子と言った感じでしたが、月一回の教室が待ち遠しくてならなかったです。

　そんなこんなで、私の探究心は止まらず、毎日のように作っては、貰ってもらうのに困って、友達に送ったり。。。気がついたら、すごくお金がかかって、貯金と同時にやる気も底を尽きてしまいました。

　大体が同じ結末です。

　せっかく買った食材が余っているので、しばらくお菓子は作り続けようと思っています。

　味見し過ぎて太らないようにしないと。。。