やっと来たーー。

この見出し、もううるさいですね。

ふすさと納税の返礼品、1番楽しみにしていたものが届きました。

カツオ節削り器と、鰹節です。

やってみたかったんですよね。でも思ったように綺麗に削れません。。。。画像を添付しましたが、綺麗な花鰹が出来ると思ったら、ポロポロの粉っぽいカツオ節。。。

とりあえず、一番出汁を取って味噌汁を作りました。出涸らし？は勿体無いのでふりかけに。。。

先ほど、動画で削り方を研究しました。また明日やってみます。

自分では絶対買わない物ですが、こう言う機会があったおかげでいろいろ楽しんでいます。

お味噌汁の味ですが。もちろん香り高く美味しかったのですが、少し魚臭いような。。。やっぱり削り方が荒くて、濃く出たかもしれません。

なんでもコツがあるんですね。今度は昆布と一緒に二番出汁を作ってみたいと思います。

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